Fattoria la Vialla is een Italiaanse biologische boerderij in Toscane. Een ongelooflijk mooie plek in de heuvels van Valdarno tussen Arezzo en Florence. Hier worden al dertig jaar lang biologische olijfolie verbouwd. De olie is van absolute top kwaliteit. De biologische olijfolie, honing, jams, pasta’s, meel, wijn, azijn, olijven en koekjes zijn niet in winkels verkrijgbaar maar alleen in de huiswinkel op het landgoed of te bestellen. Wijn gaat per doos van zes flessen en de pecorino kun je alleen als hele kaas (van ongeveer 1200 tot 1500 gram) bestellen.

Italiaanse olijfolie uit Umbrië, extra vergine, koud geperst en biologische geteeld op een agriturismo in Umbrië.

Biologische ‘extra vergine’ olijfolie 2011 rechtstreeks uit Italië te bestellen via deze site.
Deze ongefilterde olijfolie is smaragdgroen van kleur en heeft een licht zoete en pittige smaak.

Wilt u ook genieten van de olijfolie van Rocca di Sotto in de Abruzzen in midden zuid Italië, of wilt u iemand verrassen tijdens de feestdagen met deze heerlijke lekkernij, bestel hier. De olie wordt bij u thuis bezorgd.

Olijfolie van Acropoli di Puglie, een topkwaliteit uit Puglia. Er is een ongefilterde olie te koop, verkregen bij de eerste koude persing. Most genaamd. Of de Vivace, ook van de eerste persing, maar dan gefilterd, dus iets zachter van smaak. Ga naar de site voor alle informatie

Waarom ook niet op onze site, een webwinkel voor olijfolie uit Kreta. Betrouwbaar en goedsmakend product, en wie weet hoeveel van uw Italiaanse olijfolie oorspronkelijk ook van Griekse olijven is gemaakt...

Goede betrouwbare olijfolie

Waarom staat er ‘extra vergine’ op de fles olijfolie? Het Nederlandse TV programma De Keuringsdienst van waarde deed onlangs een test en ging op zoek in Italie naar de beste olijfolie. Extra vergine olie gaat niet alleen over de zuurtegraad, smaak is volgens de Italianen van even zo groot belang. De test werd uitgevoerd door de beste proevers van Italië, gebundeld in de organisatie van Italiaanse Olijfolieproevers (UNAPROL). Het proeven bleek echter vooral op ruiken aan te komen, want zodra de proevers de olijfolie smerig of ranzige vonden ruiken, werd die niet geproefd, maar direct afgewezen.