Oudjaar vieren in Italie

Published in

Een van de leukste feesten om in Italie te vieren is ongetwijfeld Capodanno, Oudjaarsavond. Geen schaal oliebollen gezellig thuis met vrienden, nee er wordt groots uitgepakt met galadiners van 8 uur savonds tot diep na middernacht in allerlei soorten restaurants. De Cenone zoals dit galadiner heet, wordt ruim vantevoren geboekt, meestal door grote groepen vrienden tegelijk. Zo ontstaan er op die avond enorme lange tafels waar uitgebreid 6, 8 soms wel 12 gangen gegeten worden totdat de klok slaat en idereen hard op begint mee te tellen. Dan is het champagne, prosecco of wat er voor door gaat, meestal doet dat er niet eens zo toe, en dansen, liefst bij een live band. Af en toe wat vuurwerk maar beslist niet met zoveel ophef en lawaai zoals dat in ons land de gewoonte is. Men danst en feest met elkaar, de tafels van het diner zijn meestal behoorlijk gaan mengen tegen die tijd, totdat de tijd aanbreekt voor nog een bordje spaghetti om een uur of drie in de morgen.

De cenones zijn uitgebreid en waanzinnig om mee te maken. Het is natuurlijk de kunst om het goede restaurant te boeken, en dat is altijd een hele puzzeltocht. Het kost ook wat zo'n megadiner inclusief onbeperkt drank, maar dan heb je ook wel wat. Feest feest feest. Uw redacteur gaat opzoek naar leuke adresjes in de grote steden. Een italiaanse site met meer informatie is www.capodanno.it/ waar veel te vinden is alleen niet altijd even uptodate.

 

Een voorbeeld en tip van een oudejaars menu in noorditalie vind je op  www.bagarellum.it/template.php